เมื่อวันที่ ๑๘ - ๑๙ มกราคม ๒๕๖๓ สถาบันการต่างประเทศเทวะวงศ์วโรปการนำคณะนักศึกษาที่เข้าร่วมโครงการฯ เดินทางไปทัศนศึกษาที่อุทยานประวัติศาสตร์พระนครศรีอยุธยา พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ เจ้าสามพระยา และชุมชนมัสยิดกุฎีช่อฟ้าที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง และวิถีชุมชนมุสลิมภาคกลาง ในโอกาสนี้ คณะนักศึกษาได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องความเป็นมาของชุมชนมุสลิมที่มาตั้งรกรากตั้งแต่สมัยอยุธยาเป็นราชธานี ซึ่งปัจจุบันชุมชนมัสยิดกุฎีช่อฟ้าเป็นชุมชนคุณธรรมน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในชุมชนเพื่อสร้างชุมชนเข้มแข็ง